।। প্রথম কলকাতা ।।
Child Care: আপনার বানানো রকমারি খাবার কিছুতেই শিশু মুখে তুলছে না। যার কারণে আপনি কি বেজায় চিন্তায় আছেন? এই প্রতিবেদনে রয়েছে সমস্যার সমাধান। সঠিক ভাবে খাবার না খেলে শিশুদের দৈহিক এবং মানসিক বিকাশে বাধা তৈরি হয়। তাই সব বাবা মা শিশুকে প্রতিদিন পুষ্টি সমৃদ্ধ খাবার পেট ভরে খাওয়াতে চান। শিশুদের খাওয়া নিয়ে নানান বায়নাক্কা থাকে। অনেক মায়েরাই রীতিমত চিন্তায় পড়ে যান, কি রান্না করে দিলে তার বাচ্চা চেটেপুটে খাবে। পড়াশোনায় মনোযোগী করতে এবং শরীরের ইমিউনিটি বাড়াতে পুষ্টিকর খাবার অবশ্যই দিতে হবে। অথচ শিশুরা দুধ কিংবা নানা রকম ফল দেখলেই দৌড় দেয়। সুস্থ থাকতে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাটাই আসল। এমন কিছু খাবার রয়েছে যা চটপট বানিয়ে শিশুদের সামনে দিলে তারা পেট ভরে খাবে আবার পুষ্টিতেও কোন ঘাটতি থাকবে না। ব্রেকফাস্টে রাখুন পুষ্টিগুণসম্পন্ন কিছু মজার খাবার।
• সবজি এবং পনির স্যান্ডউইচ
শাকসবজি এবং পনিরের সংমিশ্রণ সহ স্যান্ডউইচ সুস্বাদু একটি খাবার। আপনার বাচ্চার পেটের জন্য এটি খুব ভারী হবে না। সব থেকে ভালো ব্যাপার হল, স্যান্ডউইচ তৈরি করা সহজ এবং প্রস্তুত করার সময় আপনার বাচ্চাকে শেখাতেও পারেন। তারাও শীতের রঙিন সবজি দিয়ে স্যান্ডউইচ বানাতে বেশ মজা পাবে। সেক্ষেত্রে খাওয়ার প্রতি একটু হলেও আগ্রহ বাড়বে।
• মুগ ডাল চিলা
মুগ ডাল চিলা (Moog Dal Chilla) প্রোটিন সমৃদ্ধ। এটি আপনার বাচ্চার জন্য একটি স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট হিসেবে পরিবেশন করতে পারেন। সকালে দুই টুকরো মুগ ডাল চিলা খেলে শরীরে প্রয়োজনীয় শক্তির ঘাটতি পূরণ হয়।
•ভার্মিসেলি উপমা
ভার্মিসেলি উপমা (Vermicelli Upma) সবজিতে ভরপুর এবং আপনার বাচ্চাদের সুস্থ থাকতে সাহায্য করে। ভার্মিসেলি উপমা বিপাক ক্রিয়া উন্নত করে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে। আসলে উপমায় ব্যবহার করা হয় সিমাই। সিমাই মানেই যে মিষ্টি তা নয়। আপনার বাচ্চাকে সবজি দিয়ে এভাবে উপমা বানিয়ে দিতে পারেন।
• মেথি পরোটা
মেথি পরোটা পুষ্টিকর এবং প্রস্তুত হতে খুব বেশি সময় লাগে না। মেথি ডায়াবেটিস এবং অন্যান্য রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতেও সাহায্য করে। মেথি খেলে কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো হজমের সমস্যাও দূর হয়।
• ডালিয়া বা ভাঙা গমের উপমা
শিশুর ব্রেকফাস্টের জন্য আরেকটি চমৎকার বিকল্প হল ভাঙা গমের উপমা কিংবা ডালিয়া (Dalia)। এটি আপনার বাচ্চার দীর্ঘ সময়ের জন্য পেট ভরা থাকতে সাহায্য করে, পাশাপাশি সারা দিন জমিয়ে খেলাধুলা করার জন্য এনার্জি পাওয়া যায়। ভাঙা গম ফাইবার, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য পুষ্টি সরবরাহ করে।
• সুইট কর্ন স্যালাড
সুইট কর্ন স্যালাড (Sweet Corn Salad) সকালের খবরের জন্য দুর্দান্ত বিকল্প খাবার। সুইট কর্নে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। খাদ্যতালিকায় ফাইবার থাকলে হৃদরোগ, স্ট্রোক, টাইপ ২ ডায়াবেটিস এবং অন্ত্রের ক্যানসারের ঝুঁকি হ্রাস করে। বড়রাও এই খাবারটি খেতে পারেন। এই খাবার আপনর বাচ্চাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য এনার্জেটিক এবং চনমনে রাখবে।
খবরে থাকুন, ফলো করুন আমাদের সোশ্যাল মিডিয়ায়
সব খবর সবার আগে, আমরা খবরে প্রথম