।। প্রথম কলকাতা ।।
New Year 2023: নিউ ইয়ারের পার্টি (New Year Party) বলে কথা, সেখানে ব্লাড সুগার কন্ট্রোলে রাখা বেশ মুশকিল। এমনি থেকেই করোনা (Corona) আবহের বেশ গত বেশ কয়েক বছর চুটিয়ে উৎসব উদযাপন করা যায়নি। ২০২২ এর মাঝামাঝি সময় থেকে গোটা পৃথিবী করোনা আতঙ্ক থেকে ধীরে ধীরে বেরিয়ে এসেছে। ২০২২ কে বিদায় জানিয়ে মানুষ একরাশ নতুন স্বপ্ন নিয়ে আঁকড়ে ধরবে ২০২৩ কে। সেখানে বর্ষ শুরুর পার্টিতে খাওয়া-দাওয়া কন্ট্রোলে রাখা খুব একটা সহজ নয়। অথচ বেনিয়ম হলেই অতিরিক্ত ওজন বাড়ার সম্ভাবনা। পাশাপাশি রয়েছে ব্লাড সুগারের( Blood sugar) চিন্তা। এই প্রতিবেদনে আপনার জন্য রইল চিনি জাতীয় খাবার কন্ট্রোল করার কিছু উপায়।
•ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করবে তিনটি সুপার ফুড
এমনি থেকেই দৈনন্দিন জীবনে সুগার নিয়ন্ত্রণ করা বেশ চ্যালেঞ্জিং ব্যাপার। ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করবে তিনটি সুপার ফুড, যা আপনার রান্নাঘরেই রয়েছে। এগুলি শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং গুরুতর রোগ থেকে দূরে রাখে। এই তিনটি সুপার ফুড হল গোলমরিচ, মেথি বীজ আর দারুচিনি। সকালে উঠে এক থেকে চার চা চামচ গোলমরিচের গুঁড়োর সঙ্গে হলুদ গুঁড়ো মিশিয়ে খেতে পারেন। এই মিশ্রণ আপনি রাতের খাবারের এক ঘন্টা আগে খেলেও চলবে। মেথি বীজ সারারাত জলে ভিজিয়ে সকালে সেই জল খেতে পারেন কিংবা মেথি বীজ ভালো ভাবে গুঁড়ো করে সকালে খালি পেটে খেতে পারেন। এছাড়াও মেথি গুঁড়োর সঙ্গে দারুচিনির গুঁড়ো আর হলুদ মিশিয়ে খেলে উপকার পাওয়া যায়। মাথায় রাখবেন দারুচিনি, গোলমরিচ, মেথি এগুলো খাওয়ার আগে অবশ্যই বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
•বর্ষবরণ পার্টিতে মানুন সামান্য নিয়ম
যাদের ডায়াবেটিস নেই অথচ স্থূলতার কারণে একটু চিনি থেকে দূরে থাকেন, তাদের নিউ ইয়ার পার্টিতে একটু বেছে বেছে খাবার খেতে হবে। অতিরিক্ত চিনি কিংবা মশলা জাতীয় খাবার শরীরের জন্য একেবারেই উপযুক্ত নয়। রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ রাখতে এবং ওজন কমাতে এই কয়েকটি দিন জলখাবারে রাখুন পোহা। এক প্লেটে পোহাতে আছে প্রায় এগারো ধরনের ভিটামিন আর মিনারেল। সকালে পেট ভরা থাকলে লাঞ্চের আগে আপাতত টুকটাক কিছু খেতে ইচ্ছা হবে না। বর্ষবরণ পার্টিতে বেছে খাবার না খেলেও চিনি এবং মশলা জাতীয় খাবার অল্প করে খান। অতিরিক্ত খেলেই সমস্যা। এই কয়েকটি দিন শরীরচর্চার সময় একটু বাড়িয়ে দিন। খুব রাত জেগে পার্টি তারপর ঘুমের বিশাল ঘাটতি। এমনটা হলে চলবে না। পার্টি শেষ করতে অনেক রাত হয়ে গেলে দিনে একটু বেশি ঘুমিয়ে তার ক্ষতিপূরণ করুন। মদ্যপান থেকে যত দূরে থাকবেন তত ভালো। বিশেষজ্ঞরা সব সময় ফাস্টফুড, পোলাও, বিরিয়ানি, রেডমিট, মিষ্টির মত ভারী খাবার এড়িয়ে চলার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে একেবারে পেট ভরে অনেকটা না খেয়ে, অল্প অল্প বিরতি দিয়ে খাবার খান।
খবরে থাকুন, ফলো করুন আমাদের সোশ্যাল মিডিয়ায়
সব খবর সবার আগে, আমরা খবরে প্রথম