।। প্রথম কলকাতা ।।
Benifits of honey : প্রাচীনকাল থেকে মধুর ব্যবহার দেশের ব্যাপক মাত্রায় হয়ে আসছে। তবে শুধু যে দেশ তা নয় বিদেশেও কিন্তু মধুর কদর প্রচুর। চীনসহ এশিয়ায় বহু দেশ সকাল শুরু করে মধুর হাত ধরে। মধুতে রয়েছে ভিটামিন বি, ক্যালসিয়াম, জিংক, পটাশিয়াম এবং লৌহ। উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধ এবং রয়েছে কার্যকর নির্যাস যা ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়। মধুতে আছে প্রচুর পরিমাণে মিনারেল, ভিটামিন ও এনজাইম। যা শরীরকে বিভিন্ন অসুখ-বিসুখ থেকে রক্ষা করে। এছাড়াও প্রতিদিন সকালে এক চামচ মধু খেলে ঠান্ডা, কফ, কাশি ইত্যাদির সমস্যা কমে যায়।
শরীরের রোগ প্রতিরোধ করার ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে পারে মধু। কারণ সকালে মধু খেলে ওজন কমে। বিশেষ করে সকালে খালি পেটে হালকা গরম জলে লেবুর রস ও মধু মেশিয়ে খেলে তা ওজন কমাতে সাহায্য করে।
মধুর সঙ্গে দারুচিনির গুঁড়ো মিশিয়ে খেলে তার রক্তনালীর সমস্যা দূর করে এবং রক্তের খারাপ কোলেস্টরেলের পরিমাণ ১০ ভাগ পর্যন্ত কমিয়ে দেয়। মধু ও দারুচিনি র এই মিশ্রণ নিয়মিত খেলে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমে যায়।
হজমের সমস্যা দূর করতে প্রতিদিন সকালে মধু খাওয়ার অভ্যাস করতে পারেন। মধু পেটের অম্ল ভাব কমিয়ে হজম প্রক্রিয়ায় সহায়তা করে।
মধুতে আছে প্রাকৃতিক চিনি যার শরীরে শক্তি যোগায় এবং শরীরকে কর্মক্ষম রাখে। বিশেষ করে যারা মিষ্টি জাতীয় কিছু খেতে পছন্দ করেন তারা অন্য মিষ্টি খাবার বদলে মধু খেতে পারেন। মধু শরীরের দুর্বলতা চা কফির নেশা কমায়।
মধুতে রয়েছে ভিটামিন বি কমপ্লেক্স। এক চামচ খাঁটি মধু ভোর বেলা পান করলে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়। মধু অনিদ্রার জন্য খুব ভালো। রাতে শোয়ার আগে এক গ্লাস জলে সঙ্গে দু চা চামচ মধু মিশিয়ে খেলে এটি গভীর ঘুমে সাহায্য করে।
শীতের ঠান্ডায় মধু শরীরকে গরম রাখে। এক অথবা দুই চা চামচ মধু এক কাপ ফুটনো জলের সঙ্গে খেলে শরীর ঝরঝরে ও তাজা থাকে।
আমাদের ত্বকের জন্য মধু উপকারী। মধুতে প্রাকৃতিক ব্যাকটেরিয়াবিরোধী উপাদান রয়েছে যা ব্রণ দূর করতে সাহায্য করে। মধুতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা আমাদের ত্বকের বয়সের ছাপ ফেলতে দেয় না। ত্বকের উজ্জ্বল্য বাড়ায় মধু। এছাড়াও শুষ্ক ত্বকের রুক্ষতা দূর করে মধু।
পোড়া ত্বকের উপর মধুর পরত লাগালে ক্ষত তাড়াতাড়ি সারে। তবে তার উপরের গজ কাপড় জড়িয়ে রাখলে ভালো করবেন। কোথাও কেটে গেলে মধুর পরত লাগানোটা জরুরি।
খবরে থাকুন, ফলো করুন আমাদের সোশ্যাল মিডিয়ায়
সব খবর সবার আগে, আমরা খবরে প্রথম
