।। প্রথম কলকাতা ।।
Omicron BF.7: ২০২২ এর বছর শেষে আবার নতুন করে দেখা দিয়েছে করোনা আতঙ্ক। ইতিমধ্যেই চীন (China) সহ বিশ্বের বহু দেশে দাপিয়ে বেড়াচ্ছে ওমিক্রনের (Omicron) সাব ভ্যারিয়েন্ট বিএফ.৭ (BF.7)। ভারতেও এই সাব-ভ্যারিয়েন্ট প্রবেশ করেছে। স্বাভাবিক ভাবেই বিশেষজ্ঞরা নতুন ভাবে করোনা (Corona) সংক্রমণের আশঙ্কা করছেন। ২০২০ আর ২০২১, এই দুই বছর ভারতবর্ষের মানুষ রীতিমত হলিউড হরর মুভির মত দিন কাটিয়েছে। চারিদিকে শুনশান রাস্তা, ওয়াক ফ্রম হোমের যন্ত্রণা, চাকরি হারানোর কষ্ট আর ঘরবন্দি জীবনে থাকতে থাকতে মানুষ অতিষ্ঠ হয়ে পড়েছিলেন। ২০২২ এর মাঝের দিকে এসে কিছুটা হলেও স্বস্তি মেলে। ধীরে ধীরে স্বাভাবিক হতে থাকে জনজীবন। কিন্তু নতুন করে আবার শুরু হয়েছে করোনা আতঙ্ক। যদিও গত দু’বছরের মানুষ বুঝে গিয়েছে, শুধুমাত্র সাবধানতা আর সতর্কভাবে থাকলেই এই মহামারীকে সহজেই হারানো যায়। বিএফ.৭ (BF.7) এর সংক্রমণ থেকে বাঁচতে প্রথম থেকেই একটু স্বাস্থ্য বিধি এবং দৈনন্দিন খাবারের দিকে নজর দিন। সমস্যার সমাধান আছে আপনার রান্নাঘরেই। বিশেষ কয়েকটি সবজি করোনায় রক্ষা কবচের মতো কাজ করতে পারে। এই প্রতিবেদনে জেনে নিন করোনা সংক্রমণ থেকে বাঁচতে ঠিক কি খাবেন আর কি খাবেন না।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতায় কাবু করোনা
বহু গবেষণায় দেখা গিয়েছে, কোন ব্যক্তির রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি থাকলে করোনা তাকে সহজে কাবু করতে পারে না। আর এই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে গেলে বেশি পরিমাণে খেতে হবে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার। অ্যান্টি অক্সিডেন্ট শরীরের কোষগুলিকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে এবং সহজে জীবাণু কিংবা ভাইরাসের সংক্রমণ হতে দেয় না। প্রধান অ্যান্টি অ্যাক্সিডেন্টের তালিকায় রয়েছে ভিটামিন এ, সি, ই, লুটেইন সেলেনিয়াম, লাইকোপেন, বিটা ক্যারোটিন প্রভৃতি।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কীভাবে পাবেন?
- ভিটামিন এ-র জন্য বেছে নিয়ে মিষ্টি আলু, মিষ্টি কুমড়ো, ডিম, দুধ জাতীয় খাবার, পালং শাক, গাজর প্রভৃতি।
- ভিটামিন সি পাবেন কাঁচা লঙ্কা, করোলা, লেবু, কমলা লেবু, আমলকি প্রভৃতিতে।
- বিভিন্ন বাদামে পাবেন ভিটামিন ই। যেমন কাঠবাদাম, পেস্তা বাদাম, চিনা বাদাম। এছাড়াও সবুজ শাক সবজি, আচার, ভেজিটেবিল অয়েল, বাদাম তেলে ভিটামিন ই রয়েছে।
- বিটা ক্যারোটিন পাবেন উজ্জ্বল রঙের ফল আর সবজিতে। যেমন আম, ডাল, পালং শাক, গাজর প্রভৃতি।
- এসবের পাশাপাশি খাবারের তালিকায় রাখবেন বিভিন্ন মশলা। যেমন রসুন, হলুদ, দারুচিনি, আদা, গোলমরিচ প্রভৃতি।
- শরীরকে রোগ জীবাণুর বিরূদ্ধে লড়াই করার শক্তি যোগাতে খাবারের তালিকায় যোগ করতে পারেন ফাইবার যুক্ত আটা, বাড়িতে বসানোর টক দই, ওটস আর গ্রিন টি।
- এই সময় যে কোনো রান্না ভালোভাবে ফুটিয়ে খাবেন। হাফ সিদ্ধ খাবার একটু এড়িয়ে চলবেন। মাছ, মাংস যেন ভালোভাবে সিদ্ধ হয় সেই দিকে খেয়াল রাখবেন।
খবরে থাকুন, ফলো করুন আমাদের সোশ্যাল মিডিয়ায়
সব খবর সবার আগে, আমরা খবরে প্রথম