।। প্রথম কলকাতা ।।
Corona: ২০২০ সাল সারা বিশ্ববাসীর কাছে যেমন ভাবে শুরু হয়েছিল, হয়ত ২০২৩ এর শুরুটাও তেমন হতে পারে। প্রকাশ্যে এসেছে, ওমিক্রনের (Omicron) নয়া রূপ বিএফ.৭ ( BF.7)। ইতিমধ্যেই এই ভাইরাসে কাবু গোটা চীন (China)। দেশটির হাসপাতাল আর মর্গ গুলিতে মানুষের হাহাকারে বাতাস ভরে উঠেছে। বেজিংয়ের অবস্থা বেশ খারাপ। ওমিক্রনের এই সাব ভ্যারিয়েন্ট ইতিমধ্যেই ভারতে প্রবেশ করেছে। সর্বশেষ রিপোর্ট অনুযায়ী, ভারতে (India) তিনজন এই সাব ভ্যারিয়েন্টে সংক্রমিত। গত দু’বছর গোটা বিশ্ব করোনা সচেতনতা এবং সাবধানতা অবলম্বন করেছে। এখনো বহু দেশে সেই নিয়ম মেনে চলেছে। বিএফ.৭ এর সংক্রমণের ক্ষমতা খুব দ্রুত হলেও, আপনি খুব সহজেই এই ভাইরাসকে রুখে দিতে পারবেন, শুধুমাত্র রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং সচেতনতার মাধ্যমে। বাজার থেকে ফল এবং সবজি কিনে আনার পর অবশ্যই জীবাণুমুক্ত করুন। ভাইরাসের জন্য সাধারণ জীবন যাপন কখনো থেমে থাকতে পারে না। খুব সহজেই বাড়িতে বাজার থেকে আনা সবজি( Vegetable) কিংবা ফল(Fruit)জীবাণুমুক্ত করতে পারেন।
(১)বাজার থেকে সবজি ও ফল কিনে সরাসরি ঘরের মধ্যে রাখবেন না। প্রথমে সিঙ্কে বা ওয়াশরুমে রাখুন। সেগুলি ভালোভাবে ঠান্ডা জলে ধুয়ে কিছুক্ষণ হালকা গরম জলে ডুবিয়ে রাখবেন। এর ফলে সবজি জীবাণুমুক্ত হওয়ার পাশাপাশি কোন রং বা কীটনাশক ব্যবহার হলে তার ক্ষতিকারক গুণগুলো চলে যাবে।
(২)ভুলেও কখনো সবজি কিংবা ফল জীবাণুমুক্ত করতে স্যানিটাইজার স্প্রে করবেন না। এমন কোন রাসায়নিক মেশাবেন না যা স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে। সবজি জীবাণুমুক্ত করে তা কাগজের উপর কিংবা মেঝেতে না রেখে সরাসরি ফ্রিজে রেখে দেবেন।
(৩)শাক পরিষ্কার করার ক্ষেত্রে একটি পাত্রে হালকা গরম জল নিয়ে তার সঙ্গে একটু বেকিং সোডা মিশিয়ে নেবেন। সেই জলে কিছুক্ষণ শাক ভিজিয়ে রাখার পর তুলে নেবেন।
(৪)এখন শীতকাল কপির মরশুম। যদি বাঁধাকপি কিনে আনেন তাহলে কপির উপরে কয়েকটি খোলা ফেলে দিয়ে সেটি ভালোভাবে একটি প্লাস্টিকে মুড়িয়ে ফ্রিজে রেখে দেবেন। রান্না করার সময় বাঁধাকপি ১০ মিনিট উষ্ণ গরম জলে ভিজিয়ে রেখে তবেই রান্না করবেন।
(৫) পিয়াঁজ, রসুন, আদা এগুলি জল দিয়ে ধুলে খারাপ হয়ে যেতে পারে। এগুলি বাজার থেকে আনার পর কাগজের ঠোঙায় মুড়ে রেখে দেবেন। কিন্তু ব্যবহার করার আগে অবশ্যই হালকা গরম জলে ধুয়ে নিতে হবে।
(৬)ফল কিংবা শাকসবজি ধুতে কখনোই ক্লিনিং ওয়াইপ, ডিটারজেন্ট কিংবা সাবান ব্যবহার করবেন না। সব ধরনের সাবানে কমবেশি ফরমালডিহাইড থাকে। যা শরীরের পক্ষে বেশ ক্ষতিকারক। জীবাণুমুক্ত করতে দু’লিটার জলে দুই টেবিল চামচ লবণ আর আধ কাপ ভিনেগার মিশিয়ে তাতে অন্তত ৫ থেকে ১০ মিনিট শাকসবজি আর ফলমূল ভিজিয়ে রেখে দেবেন। তারপর ভালো ভাবে ধুয়ে নেবেন।
খবরে থাকুন, ফলো করুন আমাদের সোশ্যাল মিডিয়ায়
সব খবর সবার আগে, আমরা খবরে প্রথম