।। প্রথম কলকাতা ।।
Egg Price Hike: অক্টোবর মাসের মাঝামাঝি সময় থেকে মুরগির ডিমের দাম বাড়তে শুরু করেছিল। আর এখন শুধুমাত্র পাইকারি বাজারে নয় খুচরো বাজারেও ডিমের দাম বেড়ে গিয়েছে। আগস্টের দিকে একজোড়া ডিমের দাম বাজারে যেখানে ছিল ৮ থেকে ৯ টাকা এখন সেখানে এক জোড়া ডিম বিক্রি হচ্ছে ১২ টাকায়। কোথাও আবার তার থেকে একটু বেশি। নভেম্বরে একজোড়া ডিমের দাম বৃদ্ধি পেয়েছিল অনেকটা, প্রায় দেড় টাকা। আর পাইকারি বাজারে এখন এক পিস ডিম বিক্রি হচ্ছে ছয় টাকা চার পয়সায়। স্বাভাবিকভাবে খুচরো বাজারে এক পিস মুরগির ডিমের দাম আরও বেশি।
বিগত এক মাসের মধ্যে এক ট্রে যেখানে ত্রিশটা ডিম থাকে তার দামও বেড়ে গিয়েছে প্রায় ১০ থেকে ১৫ শতাংশ। এনইসিসি অর্থাৎ ন্যাশনাল এগ কো-অর্ডিনেশন কমিটির তরফ থেকে জানা গিয়েছে, এই রাজ্যে বর্তমানে ১০০ টা পাইকারি ডিমের দাম দাঁড়িয়েছে ৬০৪ টাকা। অর্থাৎ প্রত্যেক পিস মুরগির ডিম বিক্রি হচ্ছে ৬ টাকা ৪ পয়সায়। আর খুচরো বাজারে সাধারণ ক্রেতাদের কাছে সেই ডিম বিক্রি করা হচ্ছে সাত টাকা কিংবা তার থেকে কিছুটা বেশিতে।
এখন এক ট্রে মুরগির ডিমের দাম ১৯৫ থেকে ২০০ টাকা । অক্টোবর মাসের শুরুর দিকে এই এক ট্রে ডিমের দাম ছিল ১৫৫ থেকে ১৬০ টাকা। অর্থাৎ বেড়ে গিয়েছে অনেকটাই। খুচরো বাজারে যদি কোন ক্রেতা এক ট্রে ডিম কিনতে যান তাহলে পকেটের উপর চাপ পড়াটাই স্বাভাবিক। শুধুমাত্র পশ্চিমবঙ্গ নয় বিহার, ছত্রিশগড়, ঝাড়খন্ড সব জায়গাতেই ডিমের দাম এই একই রকম ভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। অন্যদিকে বিগত এক সপ্তাহে মুরগির মাংসের দাম বেশ খানিকটা নিচে নেমে এসেছে। সস্তা হয়েছে কেজিতে প্রায় ২৫ থেকে ৩০ টাকা। কিন্তু মুরগির ডিমের দাম বাজারে বেশ চড়া। কবে এই ডিমের দাম আবার কিছুটা নামবে সেই সম্পর্কে স্পষ্ট তথ্য দিতে পারছেন না ব্যবসায়ীরাও।
খবরে থাকুন, ফলো করুন আমাদের সোশ্যাল মিডিয়ায়
সব খবর সবার আগে, আমরা খবরে প্রথম