।।প্রথম কলকাতা।।
Weight loss: ভালো-মন্দ খাবার খেলে মোটা হয়ে যাবার আশঙ্কা। আবার না খেলে শরীর হয়ে যাবে দুর্বল। তাই মোটা হবার ভয়ে কি খাব আর কি খাব না তা নিয়ে দোলাচলে থাকেন সবাই। কিন্তু বছরে শুরুতে যদি বলা হয় উপোস করে নয় বরং খেয়েই রোগা হওয়া যাক তবে কেমন হয়? বাঙালির উৎসব পার্বন মানেই পেটপুরে খাওয়াদাওয়া। ভূরিভোজ না হলে উৎসবের আসল আমেজটাই পাওয়া যায় না। অনেকেই বর্ষবরণের রাতে বাইরে খেতে যাবেন। নানা স্বাদের(taste) খাবারে রসনাতৃপ্ত করবেন অনেকেই। সব খাবারেরই স্বাদ নিতে পারে শুধু জেনে রাখুন কোন খাবারগুলি আপনাকে মসৃণ করে তুলতে সাহায্য করবে।
ওজন কমাতে দারচিনির (cinnamon) জুড়ি নেই। রোগা হওয়ার ডায়েটে অনেকেই এই জিনিসটি রাখেন। দারচিনি দীর্ঘ ক্ষণ পেট ভর্তি রাখে। ফলে বার বার খিদে পাওয়ার প্রবণতা কমে। তা ছাড়া এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে দারুণ উপকারী। হজমক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করে দারচিনি। হজম ভাল হলে ওজন কমানোও সহজ হয়ে যায়।
একেবারে ঝাল (chili) খেতে ভালবাসেন না এমন অনেকেই রান্নায় একটু ঝাল না হলে মুখে খাবার তুলতে পারেন না। রান্নায় স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি মেদ ঝরাত লঙ্কার গুরুত্ব অপরিসীম। লঙ্কা হজম ক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করে। সাহায্য করে ওজন কমাতেও। ফলে রোগা হতে চাইলে চোখ বন্ধ করে ভরসা রাখুন লঙ্কায়।
শীতকালের অন্যতম জনপ্রিয় একটি সবজি হল ব্রকোলি। ব্রকোলিতেও (broccoli) প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং খনিজ রয়েছে, যা শরীরের মেদ পুড়িয়ে দেয়। তা ছাড়া ব্রকোলিতে ক্যালশিয়ামের পরিমাণও অনেক বেশি যা হাড় মজবুত রাখে। ক্যালশিয়াম ওজন কমাতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
খবরে থাকুন, ফলো করুন আমাদের সোশ্যাল মিডিয়ায়
সব খবর সবার আগে, আমরা খবরে প্রথম
