।। প্রথম কলকাতা ।।
Peanut Farming: সুস্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য টাটকা কিছু শাকসবজি এবং ফলের উপরেই ভরসা রাখতে বলেন চিকিৎসকরা। এছাড়াও চিকিৎসকরা প্রতিদিন অল্প কিছু শুকনো ফল খাওয়ার পরামর্শ দেন। কিন্তু সকলের পক্ষে বাজার থেকে ড্রাই ফ্রুট (Dry Fruit) কিনে আনা সম্ভব নয়। প্রথমত সেগুলি দামে অনেকটাই বেশি হয়। দ্বিতীয়ত মধ্যবিত্ত বা নিম্ন মধ্যবিত্তদের জন্য কখনই নিয়মিত বাজার থেকে ড্রাইফুড কিনে এনে খাওয়া সম্ভব হবে না। এই কারণে বিকল্প কোনো পদ্ধতি থাকলে বরং তা গ্রহণ করা ভালো। চাইলে আপনিও আপনার বাড়ির বাগানে নিজের প্রয়োজনমতো কিছু উপকারী ড্রাই ফ্রুট ফলাতেই পারেন। তার মধ্যে অন্যতম হল বাদাম (Peanut)।
চীনা বাদাম অল্প বেশি সকলেই খেয়ে থাকেন । বাইরে কিনতে পাওয়া গেলেও এই চীনা বাদাম বাড়িতেও চাষ (Farming) করা যায় খুব ভালোভাবে। তবে বাদাম চাষ করার জন্য শুধু কয়েকটি বিষয় খেয়াল রাখতে হয়। যেমন বাগানে যদি বাদাম চাষ করতে হয় তাহলে জল নিষ্কাশন ব্যবস্থা অত্যন্ত ভালো হতে হবে। আর নির্বাচন করতে হবে ভালো জাতের বীজ। হাইব্রিড চারাও ব্যবহার করা যেতে পারে। তাতে ফলন কিছুটা তাড়াতাড়ি পাওয়া যায়। কৃষি বিশেষজ্ঞরা বলেন, বাদাম চাষ করার জন্য প্রয়োজন হয় হালকা গরম আবহাওয়ার। বীজ থেকেও বাদাম চাষ করা যায় এছাড়াও ছোট অঙ্কুরিত চারা গাছ কিনে এনেও এই চাষ করা যেতে পারে।
বাদাম চাষ করতে গেলে এমন একটা জায়গা বেছে নিতে হবে যেখানে দিনের মধ্যে অনেকটা সময় সরাসরি রোদ এসে পড়বে। ভালো বায়ু চলাচল করবে। মাটি জল বেশি ধরে রাখবে না। এই চারা রোপণ করার যথার্থ সময় হলেও বসন্তকাল। চারা গাছ রোপণ করার পর প্রথম থেকে একটু বেশি পরিমাণে জল দিতে হবে। যাতে মাটি আর্দ্র থাকে এবং জল খুব তাড়াতাড়ি শুকিয়ে না যায়। তবে যদি চারা গাছ রোপণ করার পর বৃষ্টি হয় তাহলে ঘন ঘন জল দেওয়ার প্রয়োজন নেই। গাছের ভালো বৃদ্ধির জন্য ভালো মানের সার ব্যবহার করতে হবে। এইভাবে যত্ন করতে থাকলে কিছুদিনের মধ্যেই গাছের বৃদ্ধি দেখতে পাওয়া যাবে। আর ধীরে ধীরে বাড়িতেই চাষ করা সম্ভব হবে বাদাম।
খবরে থাকুন, ফলো করুন আমাদের সোশ্যাল মিডিয়ায়
সব খবর সবার আগে, আমরা খবরে প্রথম