।। প্রথম কলকাতা ।।
Apple kul cultivation: দিন দিন জনপ্রিয় হচ্ছে আপেল কুল। এই শীতে বাজারে তার ব্যাপক চাহিদা। স্বাদেও অতুলনীয়। বাড়ির ছাদে সহজেই আপেল কুলের চাষ করা যায়। সঠিক পদ্ধতিতে চাষ করলে গাছ ভর্তি ফল মিলবে। চলুন দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বাড়ির ছাদে এই চাষ করবেন।
বাড়ির ছাদে আপেল কুল চাষ করতে হলে বড় আকারের টব নিন। রবারের ড্রাম বা প্লাস্টিকের ফলের ক্রেটেও এই চাষ করা যায়। যে পাত্রই ব্যবহার করুন না কেন জল (water) নিকাশি ব্যবস্থা ভালো থাকতে হবে। এজন্য পাত্রের নিচে একাধিক ছিদ্র রাখুন। মাটির সঙ্গে গোবর সার ভালোভাবে মিশিয়ে নিয়ে পাত্র পূর্ণ করুন। এরপর সেই পাত্রের একদম মাঝে আপেল কুলের চারা বসান।
উর্বর বা অনুর্বর জমিতে কম খরচে সহজে আপেল কুল চাষ (Cultivation) করা যায়। তবে চাষের আগে সঠিক জাতের চারা নির্বাচন করতে হবে। বর্ষার পর গাছ লাগানো উচিত। সেপ্টেম্বর থেকে অক্টোবর পর্যন্ত চারা বসানো যাবে। বছরে দু’বার ফলন পাওয়া যায়। পরিণত গাছে আগস্ট মাসে ফুল ধরতে শুরু করে। সেপ্টেম্বর পর্যন্ত চলে ফুলের সময়। এসময় কোনও ধরনের রোগ পোকানাশক স্প্রে ব্যবহার করা যাবে না। এতে ফলের আকার বাড়বে ও ভালোমানের ফলন হবে। আবার এপ্রিলে (April) ফলন তোলার পর পরিচর্যার জন্য বেশি উচ্চতার গাছগুলিকে কেটে দিতে হবে। ফুল আসার সঙ্গে সঙ্গে মাছি ক্ষতি করতে পারে। মাছির হাত থেকে ফল রক্ষা করতে পরিষ্কার পরিচ্ছন্নভাবে চাষ করতে হবে। মিষ্টি গন্ধযুক্ত গুড় বা পাকা ফলের সঙ্গে কীটনাশক মিশিয়ে রাখলে এর মধ্যে আকৃষ্ট হয়ে মাছি মারা যাবে।
বিভিন্ন রোগ ও পোকার আক্রমণ ছাড়াও অন্য কারণে ফুল ও ফল ঝরে পড়তে পারে। যেমন- হরমোনের অসামঞ্জস্যতা, পুষ্টি উপাদানের অভাব বিশেষ করে দস্তা ও বোরনের অভাব। হরমোনের অভাবে প্লানোফিক্স নামক হরমোন স্প্রে (Spray) করতে হবে। দস্তার অভাব হলে জিংক সালফেট ২ গ্রাম ১ লিটার জলে মিশিয়ে স্প্রে করতে হবে।
ভালো ফলন পেতে গাছে কাটিং করতে হবে। প্রথম বছর গাছের গোড়া থেকে ৭৫ সেমি. উঁচু পর্যন্ত কোনো ডালপালা রাখা যাবে না। গাছের অবস্থা অনুযায়ী এর ওপরে শক্ত সামর্থ্য ৩-৪টি শাখা প্রশাখা রাখতে হবে যাতে গাছ সুন্দরভাবে বেড়ে উঠতে পারে। ফল সংগ্রহের পর প্রতি বছর ১ বার ছাঁটাই করা উচিত। ছাঁটাইয়ের সময় শক্ত শাখাগুলো গোড়া থেকে না কেটে কিছু রেখে অগ্রভাগ কেটে ফেলতে হবে। ফল সংগ্রহ শেষ হলে মাঘ-ফাগ্লুন মাসে ২ সেমি. মোটা পর্যন্ত সব ডাল ছেটে দেওয়া প্রয়োজন। এতে রোগ ও পোকার আক্রমণ এড়ানো যায়। এছাড়া সেপ্টেম্বর-অক্টোবর মাসে হালকা করে কিছু কিছু ডাল ছেটে দিলে গাছে বেশি কুল ধরে।
খবরে থাকুন, ফলো করুন আমাদের সোশ্যাল মিডিয়ায়
সব খবর সবার আগে, আমরা খবরে প্রথম