।। প্রথম কলকাতা ।।
Fig Farming: ডুমুর এমন একটি ফল যা শুধুমাত্র ভারত নয়, আমেরিকা, আফ্রিকা সহ আরও অন্যান্য দেশে ভীষণভাবে চাষ করা হয়। আর এই ফলটি চাষের আরও একটি বিশেষ কারণ হচ্ছে এটি সারা বছর চাষ করা যায়। বিশেষ করে ভারতের তামিলনাড়ু, কর্ণাটক, মহারাষ্ট্র, গুজরাট এবং উত্তরপ্রদেশের কয়েকটি অঞ্চলে ব্যবসায়িকভাবে ডুমুর চাষ করা হয়। এছাড়াও ভারতের অন্যান্য রাজ্যেও ডুমুর চাষের প্রচলন রয়েছে।
* ডুমুরের উন্নত জাত : বিভিন্ন দেশে বিভিন্ন ধরনের ডুমুর চাষ করা হয়ে থাকে তবে ভারতে প্রধানত চাষ করা হয় ইন্ডিয়ান রোক, এলিফ্যান্ট ইয়ার, কৃষ্ণা, হোয়াইট ফিগ, ওয়েপিং ফিগ। বিদেশি কিছু ডুমুর হল ব্রাউন টার্কি, ওসবার্ন, ব্রান্সউইক প্রভৃতি।
* ডুমুর চাষে যে বিষয়গুলি মাথায় রাখতে হবে
১. ডুমুর সারা বছরই বাজারে পাওয়া যায় তবে ডুমুর চাষ করার জন্য একেবারে উপযুক্ত হল উষ্ণ আবহাওয়া।
২. ডুমুর চাষের জন্য কোন বিশেষ মাটির প্রয়োজন হয় না। তবে বেলে মাটিতে ডুমুর চাষ করলে তা বেশি ফলদায়ক হয়।
৩. এই ফল চাষ করার জন্য মাটিতে খনন করা গর্তের গভীরতা হতে হবে এক থেকে দুই ইঞ্চি। আর যখন চারা রোপণ করা হবে তখন অবশ্যই বাড়তি শিকড়গুলিকে ছেঁটে নিতে হবে।
৪. বিশেষজ্ঞরা বলছেন ডুমুর চাষ করার জন্য অতিরিক্ত জলের প্রয়োজন হয় না। সপ্তাহে প্রয়োজন অনুযায়ী একবার দুবার জল দিলেই যথেষ্ট।
৫. ডুমুর গাছের চারপাশে ঘাস লাগাতে হয় । এই ঘাসগুলি তাদেরকে গ্রীষ্মকালে আর্দ্রতা দেয় । শীতকালে হিম থেকে গাছকে রক্ষা করে।
৬. এই গাছের ডালপালা ছাঁটাই করা উচিত কিন্তু তা গ্রীষ্মকালে করলেই ভালো।
৭. ডুমুর ফল পেড়ে নেওয়ার পর তা আর পাকে না । তাই ফল সংগ্রহ করার আগে এই বিষয়টি মাথায় রাখতে হবে।
৮. একমাত্র গাছ পাকা নরম ডুমুর গুলি পাড়তে হবে উদ্ভিদ থেকে।
৯. ডুমুরের রস হাতে লাগলে চুলকানির মত সমস্যা সৃষ্টি হতে পারে। তাই ফল তোলার সময় অবশ্যই হাতে গ্লাভস ব্যবহার করা উচিত।
* কতটা লাভজনক ডুমুর চাষ ?
বর্তমান ভারতীয় বাজারে এক কেজি টাটকা ডুমুরের দাম প্রায় ১০০ টাকা। যদিও স্থানভেদে কিছুটা হেরফের হতে পারে দামে। যদি ডুমুর চাষ করা হয় তাহলে বছর শেষে প্রায় তিন লক্ষ টাকারও বেশি আয় করতে পারবেন কৃষক বন্ধুরা।
* ডুমুর চাষের গুরুত্বপূর্ণ কিছু সুবিধা
ডুমুর চাষ করতে গেলে সেই গাছের বিশেষ কিছু যত্ন নেওয়ার প্রয়োজন পড়ে না। চিরাচরিত চাষ করতে গেলে যে সকল সার প্রয়োগ করতে হয় জমিতে এখানেও সেটাই করতে হয়। ডুমুর গাছে তেমন ভাবে পোকামাকড়ের উপদ্রব দেখা যায় না। যার ফলে এই গাছগুলিতে ফলন খুব ভালো হয়। ডুমুর চাষ করে চাষিরা তা বাজারে বিক্রি করে অবশ্যই লাভবান হবেন। তবে আরও এক পদ্ধতিতে এই ডুমুর গাছ থেকে আয় করা সম্ভব। চারা তৈরি করে বাজারে বিক্রি করলে সেটাও যথেষ্ট লাভজনক।
খবরে থাকুন, ফলো করুন আমাদের সোশ্যাল মিডিয়ায়
সব খবর সবার আগে, আমরা খবরে প্রথম