।। প্রথম কলকাতা ।।
Cauliflower cultivation: শীতের একটি জনপ্রিয় সবজি ফুলকপি। এখন সারা বছরই ফুলকপির চাষ হয়। বাজারে সব সময়ই এই সবজির চাহিদা রয়েছে। তবে ঠাণ্ডা ও আর্দ্র আবহাওয়ায় ফুলকপির ভালো ফলন পাওয়া যায়। সেচ ও জল নিকাশির সুবিধা আছে এমন ধরনের মাটিতে ফুলকপির চাষ ভাল হয়। ডিসেম্বর মাস পর্যন্ত ফুলকপির চারা বসানো যায়। দু থেকে আড়াই মাস পর ফলন মেলে।
ফুলকপি চাষের জন্য ৩০ দিন বয়সের চারা লাগাতে হয়। সারি থেকে সারির দূরত্ব ১২ ইঞ্চি এবং সারিতে গাছ থেকে গাছের দূরত্ব ১৮ ইঞ্চি হবে। অর্ধেক গোবর ও পটাশ সার জমি তৈরির সময় মাটিতে প্রয়োগ করতে হবে। অবশিষ্ট গোবর চারা রোপণের ৭ দিন পূর্বে গর্তে দিয়ে মিশিয়ে রাখতে হবে। চারা রোপণের ১৫ দিন পর প্রথম বার, ৩০-৫০ দিন পর দ্বিতীয় বার ইউরিয়া ও পটাশ সার জমিতে প্রয়োগ করতে হবে। চারা রোপণের আগে সার দেওয়ার পর জল দিয়ে মাটি ভালভাবে ভিজিয়ে দিতে হবে। মাটিতে জো এলে ৭-১০ দিন পর চারা রোপণ করতে হবে।
সকালে শিশির ভেজা পাতায় যেন দানা সার না পড়ে সে ব্যাপারে খেয়াল রাখতে হবে। জমির উর্বরতা, মাটির ধরণ, বা মাটি পরীক্ষা ভেদে সারের মাত্রা কম বেশি করুন।রোপনের পর প্রথম ৪-৫ দিন একদিন পরপরই সেচ দিতে হবে। পরবর্তীতে ৮-১০ দিন অন্তর বা প্রয়োজন অনুযায়ী সেচ দিলেই চলবে।
জমি আগাছা মুক্ত রাখতে হবে। ফুলকপি গাছের সারির মাঝে সার দেওয়ার পর সারির মাঝখানের মাটি তুলে দুপাশ থেকে গাছের গোড়ায় টেনে দিন। এতে সেচ ও নিকাশের সুবিধা হয়। খেয়াল রাখুন জমিতে যেন জল বেশি সময় ধরে জমে না থাকে। রোগ পোকা সম্পর্কে সচেতন থাকতে হবে। সেজন্য চারা রোপনের আগে গভীরভাবে চাষ দিতে হবে তাতে মাটির মধ্যে থাকা পোকা পাখিরা খেয়ে নেবে। এছাড়াও ফুলকপিতে নানান রোগ পোকা দেখা দেয়। প্রাকৃতিক উপায়ে সেসব রোগ পোকা দমন করা যায় এজন্য ফুলকপির জমি সব সময় পরিষ্কার রাখুন এছাড়া জমির মাঝে গাছের ডাল পালা পুঁতে দিন তাতে পাখিরা এসে বসবে বিভিন্ন পোকা তারা খেয়ে নেবে।
খবরে থাকুন, ফলো করুন আমাদের সোশ্যাল মিডিয়ায়
সব খবর সবার আগে, আমরা খবরে প্রথম