।। প্রথম কলকাতা ।।
Malta Farming: বিদেশি বহু ধরনের ফল বর্তমানে ভারতে চাষ করছেন কৃষকরা। অবশ্যই তাতে লাভের মুখ দেখতে পাচ্ছেন তাঁরা। যার কারণে চিরাচরিত চাষের বাইরেও চাষ করতে আগ্রহ প্রকাশ করছেন কৃষক বন্ধুরা। ভারতে কমলালেবু বা বাতাবি লেবু বহু বছর ধরে চাষ করা হয়। এর বাজারও যথেষ্ট ভালো। কিন্তু সম্প্রতি আরও এক ধরনের ফল কৃষকদের আকর্ষণের কেন্দ্রবিন্দু হয়ে উঠেছে। মাল্টা, এটি একটি বিদেশি ফল যা সাইট্রাস পরিবার ভুক্ত। আসলে এই ফলটি কমলালেবু আর বাতাবি লেবুর সংকরায়নের ফলে সৃষ্টি হয়েছে । ইংরেজিতে এটা সুইট অরেঞ্জ বলা হয়ে থাকে।
যদিও এই ফলটি সর্বপ্রথম ভিয়েতনাম, দক্ষিণচীন এবং উত্তর-পশ্চিম ভারতে চাষ করা হয়েছিল কিন্তু বর্তমানে ভারত বাংলাদেশের মতো দেশগুলিতেও এই লেবু চাষের জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পেয়েছে। কারন এই ফল পুষ্টিগুণে ভরপুর। এর স্বাদও ভালো এবং রোগীর পথ্য হিসেবেও হিতকর মাল্টা ফল। এতে বহু ধরনের ঔষধি গুণ রয়েছে। এছাড়াও এর খোসা দিয়ে তৈরি করা হয় বিভিন্ন কসমেটিক্স। ওষুধ শিল্পেও মাল্টার ব্যবহার প্রচলিত। তাই এই ফল চাষ কৃষকদের কাছে বেশ লাভজনক হিসেবেই প্রমাণিত হয়েছে।
* চাষের পদ্ধতি
১. মালটা চাষ করার জন্য শুষ্ক ও উষ্ণ জলবায়ু ভীষণ উত্তম। এছাড়াও অতিবৃষ্টিতে এই ফল বেশি রসালো হয়। কিন্তু স্বাদ ও মানকে উন্নত করে শুষ্ক আবহাওয়া।
২. মাল্টা গাছ প্রধানত মধ্যম থেকে হালকা দোঁ-আশ মাটিতে চাষ করা হয়। এই গাছ চাষ করার জন্য লবণযুক্ত মাটি বেশ উপযোগী।
৩. সারা বছরই মাল্টা চাষ করা যায়।
৪. এই গাছের চারা রোপণ করার আগে গর্ত তৈরি করে নিতে হয়। তাতে গোবর সার বা জৈব সার, কাঠের ছাই, রাসায়নিক সার সবকিছু দিয়ে মাটিটিকে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হয়। তারপর ওই গর্তের মধ্যে ভরে দিতে হয় সেই মাটি।
৫. ১৫ থেকে ২০ দিন পর ওই গর্তের মাঝখানেই রোপণ করতে হয় গাছের চারা। এরপর চারা গাছটির পাশে একটি খুঁটি পুঁতে চারা গাছটিকে বেঁধে দিতে হয় হালকা করে। এতে গাছটি হেলে পড়ে না।
৬. ভালো ফলন পেতে চাইলে অবশ্যই এই গাছটির ছাটাই করতে হয়। ফল ধরার আগে পর্যন্ত নির্দিষ্ট দিন অন্তর ধীরে ধীরে গাছটিকে ছেঁটে একটি আকার দিতে হয়।
৭. এই গাছে কীট পতঙ্গের উপদ্রব হয় বেশি। তাই ১৫ দিন অন্তর অন্তর গাছে কীটনাশক অবশ্যই স্প্রে করতে হবে।
৮. একটি পরিণত মাল্টা গাছে ফল ধরে প্রায় ৩০০ থেকে ৪০০ টি। সেই অনুযায়ী হিসাব করলে হেক্টর প্রতি গড় ফলন দাঁড়াবে প্রায় ২০ টন।
* কতটা লাভজনক এই চাষ ?
মালটা চাষ করা কৃষক বন্ধুদের জন্য বেশ লাভজনক হয়ে উঠেছে। কারণ ভারত সহ বাংলাদেশের বাজারে এই মাল্টা ফলের পাইকারি মূল্য কেজিপ্রতি ১১০ থেকে ১১৫ টাকা। স্থানভেদে দামের কিছুটা হেরফের হতে পারে। বিদেশেও এই ফল রপ্তানি করা হয় যা অবশ্যই রোজগারের একটা ভালো পথ। তাই কৃষকরা বর্তমানে কমলালেবু এবং বাতাবি লেবুর পাশাপাশি মাল্টা চাষও শুরু করেছেন।
খবরে থাকুন, ফলো করুন আমাদের সোশ্যাল মিডিয়ায়
সব খবর সবার আগে, আমরা খবরে প্রথম