।। প্রথম কলকাতা ।।
Bread Price Hike: আপনার দৈনন্দিন জল খাবারের জন্য এবার পকেটে হ্যাচকা টান পড়তে চলেছে। বাইরে বেরিয়ে বাটার বা ডিম দিয়ে পাউরুটি খান অনেকেই। সন্তানের টিফিন বক্সেও দেন পাউরুটি। কিন্তু এবার সেই পাউরুটিও মহার্ঘ হয়ে উঠছে। দাম বাড়ছে পাউরুটির। কলকাতা–সহ গোটা রাজ্যে আবার দাম বাড়ছে পাউরুটির। আগামী মাস থেকেই নতুন দামে তা কিনতে হবে। সেপ্টেম্বর মাসের ১ তারিখ থেকে রোজকার জলখাবারের জিনিসটির দাম বেড়ে যাবে। আগে তিন দফায় বেড়েছিল। তারপর আবার বাড়তে চলেছে সকালের জলখাবারের এই জিনিসটির দাম। আগামী সোমবার থেকে পাউরুটির দাম আবার বাড়ছে বলেই খবর। অন্যান্য বেকারি জিনিসেরও দাম বাড়তে চলেছে। আর এই পাউরুটির দাম বাড়লে চাপ বাড়বে মধ্যবিত্তের উপর।
কত টাকা দাম বাড়তে চলেছে?
বেকারি মালিকদের সংগঠনের পক্ষ থেকে জানানো হয়েছে, প্রতি পাউন্ডে ২ টাকা করে দাম বাড়বে পাউরুটির।ফলে বাড়তি ২ টাকা গুনতে হবে সাধারণ মধ্যবিত্ত মানুষকে। অফিসযাত্রী অনেকে আছেন যাঁরা দুপুরে কাজের ফাঁকে পাউরুটি কিনে খান। এবার তাঁদের পকেটেও চাপ বাড়ল। কারণ পাউরুটি কিনতে গেলে বাড়তি রেস্ত খসবে।
কেন দাম বাড়ছে পাউরুটির?
ওয়েস্ট বেঙ্গল বেকার্স অ্যাসোসিয়েশনের বক্তব্য, দিনের পর দিন মূল্যবৃদ্ধি হচ্ছে। পাউরুটির কাঁচামাল গম, চিনির দাম এবং শ্রমিকদের মজুরি বেড়ে যাওয়ায় দাম বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে। তাই বেকারি শিল্পকে বাঁচাতে দাম বাড়তে বাধ্য হতে হচ্ছে। দাম বাড়তে চলেছে পাউরুটি–সহ একাধিক কনফেকশনারি সামগ্রীর। ২০০ গ্রাম পাউরুটির দাম ১৪ টাকা থেকে বেড়ে ১৫ টাকা হবে। ৪০০ গ্রাম পাউরুটির দাম ২৮ টাকা থেকে বেড়ে ৩০ টাকা হবে। আর যে পাউরুটির দাম ৩২ টাকা ছিল সেটা হবে ৩৪ টাকা।
এর ফলে রাস্তাঘাটে এবং বিভিন্ন কফি শপে পাউরুটি দিয়ে তৈরি খাবারের দাম বেড়ে যাবে। এমনিই সেসব জায়গায় খাবারের দাম বেশি। সেটা আরও বাড়বে। এবার সকালের জলখাবারের আয়োজন করতেও নাভিশ্বাস উঠবে।
খবরে থাকুন, ফলো করুন আমাদের সোশ্যাল মিডিয়ায়
সব খবর সবার আগে, আমরা খবরে প্রথম
