।। প্রথম কলকাতা ।।
পুজোয় উত্তর কলকাতার এই খাবারগুলো না খেলে জীবনই বৃথা! ঠাকুর দেখতে বাগবাজার, শ্যামবাজার, হাতিবাগান যাচ্ছেন পেট পুজোটা করবেন কোথায়? জেনে নিন, শুধু তো ঠাকুর দেখলেই হবে না। সঙ্গে যে পেট পুজোটাও জরুরি। বাগবাজারে গিয়ে যদি মনটা খুব ফাস্ট ফুড খেতে চায়? তা হলে কিন্তু আপনার ঠিকানা হতে পারে নীলাচল রোল থেকে চাউমিন, ফিস ওরলি, ফিস বাটার ফ্রাই সহ আরও নানা খাবার পেয়ে যাবেন এখানে এরা কিন্তু মাছের কচুরিও করে। কচুরির কথাই যখন উঠল তখন মাছের কচুরির সেরা জায়গার কথা না বললে নয়! বাগবাজার ক্ষুদিরাম মূর্তির পাশের গলিতে কিছুক্ষণ পায়ে হেঁটে এগোলেই চোখে পড়ে পাল ইটিং হাউস। যদিও স্থানীয়রা এটি গণেশদার দোকান বলেই জানেন মাছের কচুরির সঙ্গে কষা আলুর দম আপনার মন জিতে নিতে বাধ্য। আপনিও খান সাথে ঠাকুর দেখতে যারা বেড়িয়েছেন তাদেরও খাওয়ান।
উত্তর কলকাতা হল আদি কলকাতা। এই আদি উত্তরের অন্যতম পুজো হল আহিরীটোলা, শোভাবাজার, কুমোরটুলি, বাগবাজার। বাগবাজার সর্বজনীন তো বাঙালির প্রাণের পুজো। আর বাঙালির প্রাণের মিষ্টি রসগোল্লা। বাগবাজারের নবীন চন্দ্র দাশ এই ছানার থেকেই বানিয়ে ফেলেন রসগোল্লা। যা বাঙালির অন্যতম সেরা আবিষ্কার। তাই বাগবাজার যাচ্ছেন আর রসগোল্লা খাবেন না তা কী করে হয়! বিশেষ করে জায়গাটা যদি হয় রসগোল্লার জন্মস্থান তা হলে তো মিষ্টি খেতেই হবে
তাই শেষ পাতে মিষ্টি মুখ করতে চলে আসুন রাজবল্লভ পাড়ার মোড়ে নবীন চন্দ্র দাসের মিষ্টির দোকানে রসগোল্লা এবং দই দিয়ে শেষ করুন খাওয়াদাওয়া। এছাড়াও আছে গিরিশ অ্যাভিনিউতে ঠিক গিরিশ ঘোষের বাড়ির কাছেই ভোলানাথ কেবিন। চপ কাটলেট পছন্দ করলে ঢুঁ মারুন এই দোকানে। শেষে চা ব্যস, পুজোর সন্ধ্যা জমে ক্ষীর।
এ ছাড়াও কিন্তু বাগবাজার স্ট্রিটে রয়েছে খাবার দোকানের ছড়াছড়ি। তবে একটি জিনিস, যার জন্য বাগবাজার বিখ্যাত তা হল – চপ। শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত নিরামিষ থেকে আমিষ রয়েছে হরেক রকম চপের দোকান এখানে। ইচ্ছা করলে চেখে দেখতে পারেন কিন্তু। বাঙালি উৎসবপ্রেমী। পুজোর সময়ে বাঙালি দিন-রাত এক করে ঠাকুর দেখে। বাঙালি ভোজনরসিক। পুজোর সময়ে বাঙালি পেট পুরে খেতেও ভালবাসে। তাই তার ঠাকুর দেখা আর খাওয়া-দাওয়া প্রায় হাত ধরাধরি করেই চলে।পুজোর সময় রাস্তার খাবার না খেলে কিন্তু বাঙালি ঐতিহ্য নষ্ট হয়। মজা করে বলেন অনেকেই। তাই কলকাতার স্ট্রিটফুড চেখে দেখুন। ফুটপাথের রোল, চাউমিন, ঝালমুড়ি, ফুচকা না হলে বাঙালির পুজো সম্পূর্ণ হয়না।
খবরে থাকুন, ফলো করুন আমাদের সোশ্যাল মিডিয়ায়
সব খবর সবার আগে, আমরা খবরে প্রথম
