।। প্রথম কলকাতা ।।
Ginger Farming : শীতের সকালে আদা দিয়ে গরম গরম লিকার চা। কার না ভালো লাগে বলুন তো ? তবে মুশকিল হল আদা চা খেতে হলেই বাজার থেকে গিয়ে কিনে আনতে হবে। কিন্তু আপনার বাড়ির ছাদে কিংবা উঠনে যদি থাকে আদা গাছ তাহলে ইচ্ছেমতো আদার ব্যবহার করতে পারবেন আপনি। আদা চাষ করতে বিশাল কিছু আয়োজনের প্রয়োজন হয় না। এমনকি আপনার উঠনের মাটিতে কিংবা টবেও আদা চাষ করার কোন প্রয়োজন নেই। শুধু জোগাড় করে নিন কতগুলি সিন্থেটিকের বস্তা।
আসুন জেনে নেওয়া যাক বস্তায় আদা চাষের সহজ পদ্ধতি সম্পর্কে :
* মাটি তৈরি : প্রথমে একটি সিন্থেটিকের বস্তা নিন। তার মধ্যে তিন ঝুড়ি মাটি, এক ঝুড়ি বালি, এক ঝুড়ি গোবর সার এবং দানাদার কীটনাশক ভালো করে মিশিয়ে নিন। এরপর বস্তায় থাকা সেই মাটি ভালো করে ঝাঁকিয়ে নিন। যদি সম্ভব হয় তবে এক চা চামচ পটাশ সার ওই মাটির সঙ্গে মিশিয়ে নিতে পারেন। এতে ভালো ফল পাবেন।
* চারা তৈরি : শুধু মাটি তৈরি করলেই তো হবে না। আদা গাছের চারাও তৈরি করতে হবে। তার জন্য একটি বালি ভর্তি টবের মধ্যে তিন টুকরো অঙ্কুরিত আদা পুঁতে দিন । আদার কন্দ গুলি বালিতে পুঁতে দেওয়ার আগে তাতে কিছুটা কীটনাশক লাগিয়ে নেওয়া ভালো বলে মনে করেন কৃষি বিশেষজ্ঞরা।
* রোপণ : ২০ থেকে ২৫ দিন পর বালিতে পুঁতে দেওয়া আদা গুলি থেকে ছোট ছোট চারা বের হতে দেখা যাবে। তখন সেই আদার চারা গুলিকে সাবধানে তুলে নিন। আর তারপর বস্তায় লাগিয়ে দিন। মনে রাখবেন একটি বস্তায় তিনটির বেশি চারা গাছ লাগাবেন না। আর চারাগুলি লাগানোর পর বস্তাটিকে এমন কোন জায়গায় রাখুন যেখানে যতক্ষণ সূর্য থাকবে ততক্ষণই রোদ পাওয়া যাবে। কয়েক সপ্তাহ পরেই দেখতে পাবেন আপনার বস্তায় লাগানো আদা গাছগুলি ক্রমশ বড় হচ্ছে।
* কী সার প্রয়োজন ?
চারাগুলি বস্তায় লাগানোর প্রায় দু মাস পর মাটিতে কিছুটা সার দেওয়া প্রয়োজন। এর জন্য ৪ চা চামচ সরিষার খোল এবং আধা চামচ ইউরিয়া মিশিয়ে দিন মাটির সঙ্গে। আর বস্তার মাটি কিছুটা খুঁড়ে আলগা করে দিতে হবে। এটা মাঝে মধ্যে করলে গাছের জন্য বেশ উপকারী।
যদি আপনি জুন-জুলাই মাস নাগাদ এই আদা বাড়িতে লাগাতে পারেন তবে ডিসেম্বর-জানুয়ারি নাগাদ আদা তুলে নিতে পারবেন। অভিজ্ঞরা জানাচ্ছেন, একটি বস্তায় যদি তিনটি চারা গাছ লাগানো হয় তবে সেই গাছগুলি থেকে সর্বমোট এক-দেড় কেজি পর্যন্ত আদা পেতে পারেন আপনি।
খবরে থাকুন, ফলো করুন আমাদের সোশ্যাল মিডিয়ায়
সব খবর সবার আগে, আমরা খবরে প্রথম
