Omicron BF.7: করোনাকে ভয় নয়, জব্দ করুন রান্নাঘরের এই মশলা দিয়ে

।। প্রথম কলকাতা ।।

Omicron BF.7: গোটা বিশ্বজুড়ে নতুন আতঙ্ক দেখা দিয়েছে, তা হলো ওমিক্রনের (Omicron) সাব ভ্যারিয়েন্ট বিএফ.৭ (BF.7)। মানুষ এই ভেবে আতঙ্কে রয়েছে, হয়ত আবার গত দু’বছরের মত ঘরবন্দী জীবনে ফিরে যেতে হবে, যা বেশ অস্বস্তিকর। তাল কেটে যাবে জীবনের স্বাভাবিক ছন্দের। ২০২২ এর মাঝামাঝি সময় থেকে গোটা বিশ্ব করোনা সংক্রমণ থেকে মাথা তুলে দাঁড়িয়েছে। আবার নতুন করে করোনা ভাইরাসের প্রকোপ জাঁকিয়ে বসার আগে একটু সতর্ক হন। গত দু’বছরে মানুষ বুঝে গিয়েছে, করোনাসুরকে বধ করতে সঠিক স্বাস্থ্যবিধি আর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অত্যন্ত দরকার। চীন সহ বিশ্বের বেশ কয়েকটি দেশে রীতিমত দাপট চালাচ্ছে ওমিক্রনের নয়া রূপ। সংক্রমণ থেকে বাঁচতে আগে থেকেই রান্নাঘরে রেখে দিন সামান্য কয়েকটি মশলা। যদিও এই মশলাগুলি বাঙালি বাড়িতে দৈনন্দিন রান্নায় ব্যবহার করা হয়।

• লবঙ্গ
পেটে ব্যথা, কোষ্ঠকাঠিন্য, গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা, দাঁতে ব্যথা, ঠান্ডা লাগা সবকিছুতেই ম্যাজিকের মতো কাজ করে লবঙ্গ। এই মশলা ম্যাজিকের মতো বাড়াতে পারে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। রোজ রাত্রে ঘুমাতে যাওয়ার আগে যদি উষ্ণ গরম জলে মাত্র দুটো লবঙ্গ চিবিয়ে খান, দুর্দান্ত উপকার পাবেন। অ্যান্টি অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ লবঙ্গ সহজে কাবু করে দিতে পারে শক্তিশালী ভাইরাসদের। এছাড়াও শীতে ঠান্ডা লাগার মত সমস্যা লেগেই থাকে, তার থেকেও মুক্তি পেতে সাহায্য করবে সামান্য কয়েকটি লবঙ্গ।

• এলাচ
সর্দি-কাশি, ফুসফুসের সমস্যা, রক্ত সঞ্চালনের সমস্যা, শ্বাসকষ্ট, ফুসফুসের সংক্রমণ প্রভৃতি সমস্যায় দুর্দান্ত টোটকার মত কাজ করে এলাচ। এছাড়াও উচ্চ রক্তচাপের জন্য এটি বেশ উপকারী। প্রতিদিন আপনি যদি স্যুপের মধ্যে একটু এলাচের গুঁড়ো মিশিয়ে খান, তাহলে হৃদরোগ প্রতিরোধ হবে। পাশাপাশি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট পূর্ণ এই উপাদানের কারণে হার্ট সুস্থ থাকবে। দেহের ক্ষতিকারণ টক্সিন দূর করতে এলাচের জুড়ি নেই। কেউ যদি নিয়মিত এলাচের নির্যাস পানীয় পান করেন তাহলে মানসিক উদ্বেগ কমে যায়। করোনা কালে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে স্ট্রং করতে রান্নায় এলাচ ব্যবহার।

• আদা
সকল রোগ নিরাময়ের দাদা বলে মনে করা হয় আদাকে। কাশি কমাতে, কফ দূর করতে, মাইগ্রেন, সাইনাস গলা এবং মাথাব্যথা সমস্যায় এক টুকরো আদা দুর্দান্ত কাজ দেয়। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ আদা আপনাকে হাঁপানি আর ফুসফুসের সংক্রমণ থেকে বাঁচাতে পারে। ফুসফুসের ধমনীতে সংক্রমণ থাকলে কিংবা শ্বাস নিতে কষ্ট হলে প্রতিদিন লেবুর রস, মধু আর আদার রসের সঙ্গে এক কাপ গরম জল মিশিয়ে চায়ের মত পান করুন। খুব ভালো উপকার পাবেন।

• রসুন
এক টুকরো রসুনে রয়েছে জাদুকরী ক্ষমতা। করোনা ভাইরাসের আতঙ্কে না ভুগে নিজের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে রান্নায় ব্যবহার করুন রসুন। প্রতিদিনের ডায়েটে এটি রেখে দিতে পারেন। ভিটামিন বি টু, বি থ্রি, বি ৬, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, সোডিয়াম, দস্তা, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ, ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ রসুন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। অসুস্থতার সঙ্গে লড়াই করতে শক্তি যোগায়। পুষ্টিবিদরা মনে করেন, রসুনের এলিসিন নামক উপাদান রোগ জীবাণুর সঙ্গে লড়াই করে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এটি ব্যবহারের সর্বোত্তম উপায় হল কাঁচা খাওয়া। রসুনের হয়েছে অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য। পরজীবী এবং বিভিন্ন ছত্রাকের সংক্রমণ কিংবা ব্যাকটেরিয়া আক্রমণ থেকে এর ব্যাকটেরিয়া আক্রমণের নানান রোগের চিকিৎসায় রসুনের নির্যাস ব্যবহার করা হয়ে থাকে।

খবরে থাকুন, ফলো করুন আমাদের সোশ্যাল মিডিয়ায়

সব খবর সবার আগে, আমরা খবরে প্রথম