।। প্রথম কলকাতা ।।
Fish Farming: পুকুরে বড় মাছ চাষ করা বহু ব্যবসায়ীদের ব্যবসা। তার জন্য অবশ্য আয়োজনও থাকে বিরাট। তবে বাড়ির আশেপাশে থাকা ছোট পুকুর (Pond) বা জলাশয়ে পুঁটি মাছ চাষ করা যায়। আগাগোড়াই রাজ্যে পুঁটি মাছ চাষ ভীষণ জনপ্রিয়। মিষ্টি জলে এই পুঁটি মাছ চাষ করা হয়। এছাড়াও গ্রামাঞ্চলের খাল বিল ধানক্ষেত জলাশয় প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় পুঁটি মাছ । এই মাছ চাষ (Fish Farming) করার জন্য বিশেষ কোন পদ্ধতির প্রয়োজন হয় না।
এই ধরনের মাছগুলি খুব সহজে খাবার গ্রহণ করতে পারে। এরা প্রাকৃতিক খাবারের প্রতি বেশি আকৃষ্ট হয়। বিরূপ প্রাকৃতিক পরিবেশেও টিকে থাকে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এদের অনেক বেশি । যার কারণে বর্তমানে মাছ চাষিদের কাছে পুঁটি মাছ চাষ জনপ্রিয়তা লাভ করছে। এই মাছ চাষ করার জন্য সর্বপ্রথম চাষিকে একটি ঠিকঠাক দুপুর নির্বাচন করতে হবে। সেই পুকুরে যেন সারা দিনে পর্যাপ্ত পরিমাণে সূর্যের আলো পড়ে তা নিশ্চিত করতে হবে। এছাড়াও পুকুরটিকে জলজ আগাছা মুক্ত করতে হবে।
পুঁটি মাছ জলাশয়ে চাষ করার জন্য সবার আগে পোনা সংগ্রহ করতে হয়। আর এই পোনা পাওয়া যায় কাছাকাছি যে কোন হ্যাচারি থেকে। প্রাকৃতিকভাবেও এই পোনা সংগ্রহ করা যায় । তবে জলাশয়ের পোনা ছাড়ার একটি সঠিক নিয়ম রয়েছে, সেভাবে তার যত্ন নিতে হয়। নিয়মিত তাদেরকে খাবার দিতে হবে। প্রাকৃতিক খাবার হিসেবে শ্যাওলা মজুদ রাখতে হবে পুকুরে। এছাড়াও এই ছোট মাছ চাষ করার ক্ষেত্রে একটি বিষয় অবশ্যই মাথায় রাখতে হবে। পুকুরে শোল, টাকি, গজাল ,বোয়াল, মাগুর এই ধরনের মাছ কিছুতেই রাখা যাবে না। কারণ এইগুলি পুঁটি মাছের পোনা খেয়ে ফেলে। তাই রাসায়নিক সার পুকুরের জলে প্রয়োগ করে সবার আগে মাছ এই ধরনের মাছগুলিকে দূর করতে হবে।
খবরে থাকুন, ফলো করুন আমাদের সোশ্যাল মিডিয়ায়
সব খবর সবার আগে, আমরা খবরে প্রথম
