।। প্রথম কলকাতা ।।
Broccoli Coffee: এমন বহু মানুষ রয়েছেন যারা বিভিন্ন কারনে স্থূলতার শিকার হয়েছেন। এবার তাঁরা প্রাণপণে চেষ্টা করছেন ওজন কমাবার। কিন্তু সারাদিন অফিস করে বাড়ি ফিরে কিংবা সারাদিন কাজকর্ম সামলে আর ঘন্টার পর ঘন্টা জিমে ঘাম ঝরানো করা সম্ভব হচ্ছে না। অন্যদিকে স্থূলতা (Obesity) ক্রমশ চিন্তা বাড়িয়ে যাচ্ছে। এই স্থূলতাকে কোন রোগ হিসেবে না ধরা হলেও স্থূলতা থেকে একাধিক বিপদজনক রোগ হতে পারে। তাই কোন মানুষই অতিরিক্ত মেদ বয়ে চলতে চান না নিজের শরীরে। এক্ষেত্রে এক ধরনের পানীয় (Drink) আপনার সাহায্য করতে পারে।
বিদেশে বর্তমানে ব্রকলি কফি বা সবুজ কফির (Green Coffee) দারুন চল রয়েছে। এর কারণ হল এই কফিটি আপনার শরীরের অবাঞ্ছিত চর্বিকে কমাতে সাহায্য করে। এছাড়া আপনার শরীরকে ভেতর থেকে একেবারে তরতাজা করে তুলতেও সাহায্য করে। অস্ট্রেলিয়ান একটি গবেষণা সংস্থা বর্তমানে দাবি করেছে, ব্রকলি কফি (Broccoli Coffee) আপনার ওজন কমাতে দারুন সাহায্য করবে। কারণ এই কফির মধ্যে থাকে ক্যালোরি সহ ফাইবার। এছাড়াও এই কফিতে উপস্থিতি রয়েছে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের, যা আপনার পেট এবং কোমরের চর্বি কমাতে সাহায্য করবে।
কফি খেলে বেশ খানিকক্ষণ খিদে পায় না। তাই সেই সময়টুকু আপনি খাওয়া এড়িয়ে যেতে পারবেন। ডায়েট করার ক্ষেত্রে নির্দিষ্ট সময়ে নির্দিষ্ট পরিমাণে কিছু খাবার খেতে হয়। তবে অনেকেই এমন রয়েছেন যাদের সারাদিন কিছু না কিছু খেতে ভালো লাগে। তাদের জন্য ডায়েট করা খুবই কষ্টকর হয়ে ওঠে। পানীয়র মাধ্যমে যদি ওজন কমানোর কথা চিন্তাভাবনা করে থাকেন, তাহলে আপনার প্রথম অপশন হতে পারে এই ব্রকলি কফি।
কীভাবে তৈরি করবেন ব্রকলি কফি ?
এই কফি তৈরি করার জন্য খুব বেশি ঝঞ্ঝাটের মধ্যে যাওয়ার প্রয়োজন নেই। বাজার থেকে কিনে আনা ব্রকলি প্রথমে টুকরো টুকরো করে কেটে নিতে হবে। আর তারপর চড়া রোদে সেগুলিকে শুকিয়ে নিতে হবে। বেশ ভালোভাবে শুকিয়ে যাওয়ার পর ব্রকলি গুলিকে গুঁড়ো করে নিন। তাতে জল দেবেন না। এবার সেই গুঁড়ো সংরক্ষণ করে রাখুন। কফি তৈরি করার জন্য এক কাপ গরম দুধে ২ চামচ ব্রকলি পাউডার মিশিয়ে দিন। তাহলেই তৈরি হয়ে যাবে আপনার স্বাস্থ্যকর গ্রিন কফি বা ব্রকলি কফি।
খবরে থাকুন, ফলো করুন আমাদের সোশ্যাল মিডিয়ায়
সব খবর সবার আগে, আমরা খবরে প্রথম
