।।প্রথম কলকাতা।।
Strawberry farming: শীত মানেই বাড়ির ছাদ বাগান ফুলে ফলে ভরিয়ে ফেলার মরশুম। নানা রঙের ফুল তো ফোটাবেনই, তার সঙ্গে করতে পারেন স্ট্রবেরির চাষও। এর জন্য বিশাল জমির প্রয়োজন নেই। সহজেই টবেই করা যায় স্ট্রবেরির চাষ। বাড়ির বাড়ির ব্যালকনি বা ছাদ রোদ আসে এমন যেকোনও জায়গায় টবে লাগান স্ট্রবেরি। আপনার পরিচর্যা যত্নে লাল টুকটুকে ফল পাওয়া তখন শুধু সময়ের অপেক্ষা।
স্ট্রবেরি ফ্রান্স আর্জেন্টিনায় প্রচুর চাষ হয়। এখন বিশ্বের সব প্রান্তেই নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলের এই টকমিষ্টি ফলটির চাষ হচ্ছে। আমাদের এখানেও এই শীত মরশুমে ফ্ল্যাটের ব্যালকনিতে টবে স্ট্রবেরির চাষ করলে মাত্র ৪০ দিনেই ফল পাওয়া যেতে পারে।
নভেম্বর মাসের মাঝামাঝি বা শেষের দিকে টবে স্ট্রবেরির চারা লাগালে মোটামুটি মার্চ এপ্রিল মাস পর্যন্ত ফলন পাওয়া যেতে পারে। এ জন্য প্রথমেই উন্নত মানের চারা সংগ্রহ করতে হবে। এ ক্ষেত্রে টিস্যু কালচার চারা বসালে ভাল ফল পাওয়া যায়। নার্সারিতে উইন্টার ডন, সুইট চার্লি, কামা রোজা প্রভৃতি একাধিক প্রজাতি স্ট্রবেরি চারা পাওয়া যায়। দেখে শুনে সহনশীল জাত নির্বাচন করতে হবে। তাতে গাছ তাড়াতাড়ি বাড়বে। ফলনও ভালো মিলবে।
এক একটি গাছ থেকে গড়ে ৬০০ গ্রাম স্ট্রবেরি পাওয়া যায়।তার জন্য সঠিক পদ্ধতি মেনে চলা জরুরি। টবে স্ট্রবেরির চাষ করতে হলে মোটামুটি ৮-১০ ইঞ্চির টব, এক ভাগ দোঁয়াশ মাটি, এক ভাগ বালি ও এক ভাগ পাতাপচা সার অথবা ভার্মি কম্পোস্ট দিয়ে মাটির মিশ্রণ তৈরি করতে হবে।টবে জল নিকাশি ব্যবস্থা ভালে রাখতে হলে নারকেলের ছোবড়া বা খোসার গুঁড়ো ব্যবহার করা যেতে পারে। টবের ঠিক মাঝখানে এক থেকে দেড় ইঞ্চির গভীরতায় একটি করে স্ট্রবেরির চারা বসাতে হবে। রোগ পোকার হাত থেকে গাছের চারা বাঁচাতে নিমতেলের স্প্রে করা যেতে পারে। ফুল ধরার পর নিয়মিত গাছে জল দিতে হবে। টবের মাটি ঝুরঝুরে করে দিতে হবে।টবের জল যেন অতিরিক্ত না হয়ে যায় সে ব্যাপারে খেয়াল রাখতে হবে। বেশি জলে গাছের ক্ষতি হতে পারে। গাছে স্ট্রবেরি হওয়ার পর সেগুলি যাতে কোনও ভাবেই মাটির সংস্পর্শে না আসে তা নিশ্চিত করতে হবে। মাটির সঙ্গে ঠেকে থাকলে স্ট্রবেরি পচে যেতে পারে। এই কটি পদ্ধতি মেনে চললেই গাছ ভর্তি স্ট্রবেরি পাবেন।
খবরে থাকুন, ফলো করুন আমাদের সোশ্যাল মিডিয়ায়
সব খবর সবার আগে, আমরা খবরে প্রথম
