।। প্রথম কলকাতা ।।
Bengal in London: আচ্ছা বলুন, মাছে ভাতের কোনও বাঙালিকে যদি হঠাৎ কাজের প্রয়োজনে যেতে হয় লন্ডন, আমেরিকায়! তবে তা জল ছাড়া মাছ থাকার মতো অবস্থা, তাই না! যেন দমবন্ধ হয়ে আসার মতো। ভাবুন তো, চারপাশে বাঙালির নাম গন্ধ নেই। বাংলার খাবার নেই। শুধুই ইংরেজি, বাংলায় কথা নেই। সব মিলিয়ে ছেড়ে দে মা কেঁদে বাঁচি অবস্থা। কিন্তু এমন যদি হয়, লন্ডনের মাঝে পেয়ে গেলেন এক টুকরো বাংলা! সেখানে দোকান বাজার, খাবার দাবার সব এই বাংলার মতোই, তবে কেমন হয়? আপনি নিশ্চয়ই জানতে চাইবেন, দুই বাংলার বাইরে কোথায় আছে এমন বাংলার শহর! কি কি আছে সেখানে?জানলে অবাক হয়ে যাবেন। ভাববেন, এমনটাও সম্ভব। চলুন সেই শহর সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নেওয়া যাক এই প্রতিবেদনে।
‘বাংলা’ শব্দটির মধ্যে জুড়ে রয়েছে আবেগ। বাংলা শুধু ভাষা নয়, তার মধ্যে জড়িয়ে রয়েছে এক সুন্দর শিল্প-সংস্কৃতি। বাঙালির খাবারের পদে পদে মিশে রয়েছে বাংলার প্রতি ভালোবাসা। ভাবুন তো, বাংলায় কত শাকসবজি! কত যে মাছ তা বলে শেষ করতে পারবেন না। খাদ্যের যে কত বাহার, তার দেখা মেলে না অন্য কোনও দেশে। তাই আমার বাংলা, আপনার বাংলা সবার সেরা। বাংলা মানেই ১২ মাসে ১৩ পাব্বন। নবান্ন থেকে পিঠেপুলি। কিন্তু এখন তো আর বসে থাকলে হবে না। উচ্চশিক্ষার জন্য বা চাকরি সূত্রে দূর বিদেশে পাড়ি দিতেই হয়। কেউ যান পড়াশোনার জন্য, আবার কেউ কাজের দরকারে। প্রয়োজনে নিজ দেশ ছেড়ে যেতে হয় জাপান, লন্ডন, ব্রিটেন সহ নানা জায়গায়। আর সেখানে গিয়ে অনেকেই মিস করেন এই বাংলার ঐতিহ্যকে। মিস করে এখানের খাবার, পোশাক-আশাক সবকিছুই।
কিন্তু উপায় কী? থাকতে তো হবেই। তাই বিদেশেই বাংলাকে বুকে রেখে পড়ে থাকতে হয়। মন পড়ে থাকে আদরের বাংলায়। অনেকের পরিজন পার্সেল করে বাংলার জিনিস পৌঁছে দেয় বিদেশে। তবে তাতে কি আর স্বাদ মেটে?তবে লন্ডন প্রবাসী হলে থাকছে সুখবর। লন্ডনের মধ্যেই রয়েছে একটা আস্ত ‘বাংলা’। বাংলার প্রায় সব কিছুই রয়েছে সেখানে। সে খাবার বলুন কিংবা পোশাক। রয়েছে সমস্তকিছুর মধ্যে বাঙালিআনার ছোঁয়া। শহরটি দেখতেও অনেকটা বাংলার মতোই, যেন বাংলার এক টুকরো অংশ। রাস্তার মধ্যে বিক্রি হচ্ছে নানান সবজি।দোকানের নামও রয়েছে বাংলা অক্ষরে। লন্ডনের হোয়াইট চ্যাপেল স্টেশনে নেমেই দেখা যায় এই শহরকে। যেখানে আনাচে কানাচে ছড়িয়ে রয়েছে বাংলা। ‘হাজি নান্নার বিরিয়ানি’, ‘পাঁচ ভাই’ স্ন্যাকসের দোকান, ‘পঞ্চখানা’ মিষ্টির দোকান থেকে শুরু করে বাংলার প্রতিটি মাছ রয়েছে সেখানের দোকানে। চিংড়ি, পুঁটি, ট্যাংরা,পদ্মার ইলিশ, ভেটকি থেকে শুরু করে বাংলার প্রতিটি মাছ বিক্রি হচ্ছে এখানে।ফুটপাথেই বসে সারি সারি মাছের দোকান। শুধু তাই নয়, রয়েছে নানান আচারের দোকান। পাবেন ঘটি গরমও। দোকানে রয়েছে পাকা আম, গন্ধরাজ লেবু, কাঁঠাল, সুপারি, নারকেলের মতো ফল। রয়েছে পালং শাক, লাউ, কুমড়ো সহ সব সবজি। সাথে রয়েছে বাংলার হাতে বোনা শিল্পের ছোঁয়া। শাড়ি থেকে শুরু করে শাল, চাদর। সমস্তকিছুই পাওয়া যাচ্ছে এখানে। যেন একটা ছোট্ট বাংলা। লন্ডনের বাঙালিদের জন্য এ এক স্বর্গ। এই শহরে গেলে বাংলার জন্য মন খারাপ কমবে অনেকটাই। তাই না?
https://www.facebook.com/100082942485331/posts/357514110356669/?mibextid=rS40aB7S9Ucbxw6v
