।। প্রথম কলকাতা।।
Seasonal Fruit Benefit: ১২ টি মাসের মধ্যে ভিন্ন ভিন্ন ঋতু ঘোরাফেরা করে । আর এই ভিন্ন ঋতুতে ভিন্ন ফুল, ফল, শাকসবজির উৎপাদন বৃদ্ধি পায় । বলা হয়ে থাকে যে মরশুমে যেই ধরনের শাকসবজি এবং ফলের উৎপাদন সব থেকে বেশি ও ভালো হয়, সেগুলি ওই মরশুমে খাওয়া উচিত । তাতে মেলে বেশ কিছু উপকারিতা । বর্তমানে চলছে শীতের মরশুম। এই সময় বাজারে বিভিন্ন সবুজ শাকসবজি দেখতে পাওয়া যাচ্ছে। পাশাপাশি এমন কিছু ফলও দেখতে পাওয়া যায়, যেগুলি গরমকালে খুব একটা পাওয়া যায় না । তার মধ্যে অন্যতম একটি হল কুল ( Jujube) ।
ছোট আকৃতির গোলাকার মিষ্টি এই ফলটি খেতে যেমন সুস্বাদু , তেমনই এর অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে। সেগুলি আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে বাড়িয়ে তুলতে ভীষণভাবে সাহায্য করে। আর শুধুমাত্র একটি সমস্যা নয়, এই কুলের মাধ্যমে শরীরের একাধিক সমস্যা নিরাময় করা সম্ভব। চলুন জানা যাক ছোট গোলাকার এই ফল দিয়ে কী কী সমস্যার সমাধান করা সম্ভব।
* হার্ট ফিট রাখবে : বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকরা বলছেন হার্টের ( Heart) জন্য কুল দারুণ উপকারী । কারণ এই কুলের মধ্যেই থাকে ফাইটোকনস্টিটিউয়েন্ট উপাদান। যা যেকোনো ব্যক্তির হার্টকে সুরক্ষিত রাখতে পারবে । হার্টের কাজ যাতে সঠিকভাবে কোন বাধা ছাড়াই চলতে পারে তা সুনিশ্চিত করে এই নির্দিষ্ট উপাদানটি।
* কোষ্ঠকাঠিন্য দূরীকরণ : দীর্ঘদিন ধরে কোষ্ঠকাঠিন্যের ( Constipation) সমস্যায় ভুগছেন। নানান ধরনের ওষুধ খাওয়ার পরেও কোন সুরাহা মিলছে না । সেই সকল রোগীরা কুল খেয়ে দেখতে পারেন । কারণ এই কুল রেচক পদার্থ হিসেবে কাজ করে । তাই পরিপাকতন্ত্রকে সক্রিয় করে তুলতে পারে এই ফলটি। যার কারণে দীর্ঘদিন ধরে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় জর্জরিত রোগীও মুক্তি পেতে পারেন।
* দৃষ্টিশক্তি বাড়ায় : কুলের মধ্যে অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের উপস্থিতি রয়েছে। আর এই উপাদানটি চোখের সমস্যা কমাতে সাহায্য করে। চোখকে বিভিন্ন ধরনের সমস্যা থেকেও রক্ষা করতে পারে এই নির্দিষ্ট উপাদানটি । তাই যাদের দৃষ্টিশক্তি ( Eyesight) সংক্রান্ত সমস্যা রয়েছে তাঁরা কুল খেতে পারেন।
* রক্ত সঞ্চালন ভালো করে : শরীরের মধ্যে রক্ত সঞ্চালনের ক্ষেত্রে যদি কোন রকম সমস্যা না থাকে তাহলে অনেক সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায় । তাই রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি করার জন্য কুল খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন চিকিৎসকরা। কুলের মধ্যে রয়েছে নাইট্রিক অ্যাসিড, যা রক্তকণিকা গুলিকে সুস্থ রাখে। রক্ত সঞ্চালন ঠিকঠাক হলে ত্বকের উজ্জ্বলতাও বৃদ্ধি পায়।
* ব্যথা কমাতে পারে : আয়ুর্বেদ বলছে কুল জাতীয় ফলের মধ্যে অ্যান্টি ইনফ্লামেটরি বৈশিষ্ট্য থাকে। এটি যে কোন ব্যক্তির শরীরের ফোলা ভাবকে কমিয়ে দিতে পারে। যদি সেই ফোলা জায়গায় ব্যথা অনুভূত হয় সেটাও কমাতে সাহায্য করে এই কুল।
খবরে থাকুন, ফলো করুন আমাদের সোশ্যাল মিডিয়ায়
সব খবর সবার আগে, আমরা খবরে প্রথম
