।। প্রথম কলকাতা।।
ABC Juice: রাজ্যে বর্তমানে যেমন শীত পড়েছে তাতে হাড়ে ঠান্ডা অনুভব করতে পারছেন বঙ্গবাসী । চামড়া ভেদ করে যেন সেই ঠান্ডা রক্ত হিম করে দিচ্ছে। এই মতো পরিস্থিতিতে সর্দি কাশি গলা ব্যথা হালকা জ্বর এবং বদহজমের সমস্যা অস্বাভাবিক কিছু নয়। শীত বাড়ার পাশাপাশি আমাদের শরীরে একাধিক রকমের রোগ বাসা বাঁধে । এর কারণ হল শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ( Immunity Power) কমে যাওয়া। এই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য বর্তমানে একটি জুসের উপর ভরসা করছেন পুষ্টিবিদরাও এমনকি সেলিব্রিটিরাও ABC জুসের (ABC Juice) প্রশংসায় পঞ্চমুখ।
* এবিসি জুস আসলে কী?
আপেল ( Apple) , বিটরুট ( Beetroot) এবং গাজর ( Carrot) এই তিনটি উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয় এবিসি জুস । এই তিনটি জিনিস শীতকালে খুব সহজেই পাওয়া যায় । আর প্রতিদিন সকালে খালি পেটে যদি এক গ্লাস এবিসি জুস খেতে পারেন আপনি তাহলে একাধিক সমস্যা থেকে মুক্তি মিলতে পারে। পেতে পারেন বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা। এবিসি জুস তৈরি করার জন্য একটি আপল , একটি গাজর এবং হাফ বিট রুট নিলেই যথেষ্ট । খোসা ছাড়িয়ে সবগুলি ব্লেন্ডারে পেস্ট করে নিন। সাথে একটু জল মিশিয়ে দিতে পারেন। এতে মসৃণ পেস্ট পেয়ে যাবেন আপনি । আর তারপর স্বাদের জন্য এক টুকরো আদা এবং কিছুটা লেবুর রস ও বিটনুন মিশিয়ে রোজ সকালে পান করুন।
* কী কী উপকার মিলবে এবিসি জুসে ?
এই জুসের মধ্যে রয়েছে জিঙ্ক, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, কপার, আয়রন, ম্যাগানিজের মত উপাদানগুলি। এছাড়াও রয়েছে ভিটামিন এ , বি৬, সি, ডি এবং ই এর মতো একাধিক উপাদান । এই জুসে একেবারেই ক্যালরি নেই বললে চলে। তাই ওজন কমানোর জন্য যদি কোন জুসের বিকল্প খুঁজে থাকেন তাহলে এবিসি জুস পান আজ থেকে শুরু করতে পারেন । আপনার শরীরকে দূষিত পদার্থ মুক্ত করতে পারে এই জুস। কারণ এর মধ্যে শরীরকে ডিটক্স ( Detox) করার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত উপাদান রয়েছে। এছাড়াও আপনার শরীরকে ভীষণভাবে হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করে এই জুস।
যারা রক্তাল্পতার সমস্যায় ভুগছেন, রক্তে হিমোগ্লোবিনের ( Hemoglobin) মাত্রা কম তাঁরা এবিসি জুস প্রতিদিন সকালে খেতে পারেন । কারণ এই জুসের মধ্যে যে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ( Anti oxidant) রয়েছে । সেটি শ্বেত কণিকার পরিমাণ বাড়ায় এবং রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়ায়। এক কথায় বলতে গেলে এই এবিসি জুস আপনাকে সব দিক থেকেই সাহায্য করবে স্বাস্থ্যের উন্নয়নে।
