।। সুদীপ সরকার ।। কলকাতা ।। আজ মহাষষ্ঠী। পুজো মানেই দেদার খাওয়া-দাওয়া হই হুল্লোড়। কিন্তু এই বছর রেস্তোরা এড়িয়ে ঘরেই...
রান্নাবাটি
।। স্বর্ণালী তালুকদার ।। কলকাতা ।। পুজো মানেই রকমারি খাওয়া দাওয়া। রান্নার গুনে মাংস থেকে মাশরুম - সবই বাঙালির পাতে...
।। সুদীপা সরকার ।। কলকাতা ।। দুর্গা পুজো মানেই খাওয়া-দাওয়া। আর সেই খাওয়া-দাওয়ায় যদি ইলিশ এবং খিচুড়ির মেলবন্ধন ঘটে তাহলে...
।। সুদীপা সরকার ।। কলকাতা ।। দুর্গাপূজার সময় অনেক বাড়িতেই মাছ-মাংস ঢোকে না। তাই তার বিকল্প হিসেবে রাখা হয় পনির।...
।। স্বর্ণালী তালুকদার ।। কলকাতা ।। কাবাবকে রাজকীয় খাবারের তকমা দেওয়া হলেও আজ থেকে প্রায় খ্রিস্টীয় ত্রয়োদশ শতাব্দীতে পিছিয়ে গেলে...
।। দিপ্তী চৌধুরী ।। বাংলাদেশে বিভিন্ন অঞ্চলে খাবারের অনেক বৈচিত্র্য দেখা যায়। কোথাও রান্নায় নারিকেল ব্যবহার করা হয়, তো কোথাও...
।। সুদীপা সরকার ।। কলকাতা ।। পুজোর সময় সকলেই চায় স্বাদ বদল করতে। পুজোর চার দিনের মধ্যে চিকেনের যে কোন...
।। সুদীপা সরকার ।। কলকাতা ।। পুজো মানেই বাঙালীদের আইসক্রিম না হলে চলবে না। তবে এবার পুজোয় ভিড় এড়িয়ে যতটা...
।। সুদীপা সরকার ।। কলকাতা ।। পুজো মানেই প্যান্ডেল হপিং সাজগোজ আর খাওয়া-দাওয়া। কিন্তু এবছর দুর্গাপুজো ধুমধাম সহকারে হচ্ছে না।...
।। শুভশ্রী মুহুরী ।। কলকাতা ।। আপেল অনেকে পছন্দ করেন। তবে নিজের নিজের মতো। অনেকে খোসা সমেত আপেল খান অনেকে...
