Prothom Kolkata

Popular Bangla News Website

রান্নাবাটি

1 min read

||প্রথম কলকাতা|| দৈনন্দিন জীবনে শাকসবজির সমাহারে অনেক ফলমূলই দেখা যায়। কিন্তু বেশিরভাগ মানুষের পাতেই বঞ্চিত থাকে একটি সবজি যেটি হল...

1 min read

||প্রথম কলকাতা|| অতিথি আসবে। তাই তরকারিটা বাড়তি যত্ন করেই রান্না করা চাই। রান্না হল ঠিক কিন্তু তরকারিতে নুনের পরিমাণটা বেশি...

1 min read

||প্রথম কলকাতা|| বর্ষার বিকেলে টক ঝাল ঘুঘনির কথা মনে পড়লেই জিভে আসে জল। ঘুঘনি ভালোবাসেনা এমন বাঙালি নেই বললেই চলে।...

1 min read

||প্রথম কলকাতা|| ভোজনরসিকদের খাদ্য তালিকায় মাছ মাংসের পরেই জায়গা করে নেয় পনির। এছাড়াও যারা মাছ, মাংস, ডিম পছন্দ করেন না...

1 min read

||প্রথম কলকাতা|| ভোজনরসিকদের তান্দুরির নাম শুনলেই জিভ দিয়ে জল টসকায়। আর মনে পরে মশলা মাখানো লোহার শিকে গাঁথা মাংসের কথা।...

1 min read

||প্রথম কলকাতা|| বাঙালির মাছের তালিকায় সবার প্রথমে থাকে ইলিশের নাম। আর ইলিশ শুনলেই প্রথম মনে পরে সর্ষে ইলিশ কিংবা ভাপা...

1 min read

||প্রথম কলকাতা|| মাটির হাঁড়ি। বাঙালিয়ানা আমেজের ছোঁয়া যেখানে বিরজমান। ও হ্যাঁ, হান্ডি চিকেনের নাম নিশ্চয়ই শুনেছেন? স্বাদও টের পেয়েছেন হয়তো?...

1 min read

||প্রথম কলকাতা|| মুখরোচক খাবারের তালিকায় সবার প্রথমে যদি কিছু রাখতে হয় তাহলে সেটি অবশ্যই বেগুনি। বাঙালির বেগুনি প্রেম সত্যি অপূরণীয়।...

1 min read

||প্রথম কলকাতা|| স্বাস্থ্য সচেতন যুগে সহজপাচ্য খাবারগুলির মধ্যে অন্যতম অপশন চিড়ে। চটজলদি তৈরি করে ফেলা যায়, আর পেটও ভরে। তবে...