Prothom Kolkata

Popular Bangla News Website

শীতের সকালে চাঙ্গা থাকতে এই খাবারগুলি অবশ্যই খান !

1 min read

।। প্রথম কলকাতা ।।

শীতের হিমেল স্পর্শ রীতিমতো এখন থেকেই ঘরের ধারে নিশ্বাস ফেলছে। ঘরে ঘরে এই সময় প্রায়ই আবহাওয়া পরিবর্তনের জন্য দেখা দেয় সর্দি কাশি জ্বর প্রভৃতি। বিশেষ করে ছোট ছোট বাচ্চা যে পরিবারে আছে, সেই মায়েদের চিন্তার অন্ত নেই। তাই শীত জাঁকিয়ে পড়ার আগেই সতর্ক হোন। এখন থেকেই নির্দিষ্ট বিশেষ কয়েকটি খাবার নিয়ম করে রেখে দিন সকালের ব্রেকফাস্ট টেবিলে। এই খাবারগুলি শীতের সকালকে সতেজ করে তুলতে ওস্তাদ।

•শীতের সকালে নিয়ম করে লাল আটার রুটি খেতে পারেন। কারণ এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং ভিটামিন বি। এই উপাদান গুলি কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করার পাশাপাশি শরীরে উষ্ণ ভাব আনতে সাহায্য করে।

•ডিম পোচ বা ডিম সিদ্ধ , সবেতেই রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ভিটামিন সি , ক্যালসিয়াম এবং ওমেগা-৩ । তাই শীতের সকালে পুষ্টির অভাব দূর করতে এবং শরীরকে চাঙ্গা করতে অবশ্যই খাবারের প্লেটে রাখুন একটি ডিম সিদ্ধ কিংবা পোচ।

•বিশেষ করে শীতের সকালে মধু বাচ্চাদের জন্য অত্যন্ত উপকারী একটি জিনিস। মরশুমি বিভিন্ন ফলের সাথে মধু মিশিয়ে কিংবা দুধের সাথেও খাওয়া যায়। বাচ্চাদের সকালে যদি এক চামচ করে প্রতিদিন খাঁটি মধু খাওয়ানো যায় তাহলে জ্বর সর্দি কাশির মত সমস্যাগুলি থেকে মুক্তি পাওয়া যায় সহজেই। গলা খুসখুস বা ঠান্ডা প্রতিরোধে এটি একটি কার্যকারী জিনিস।

•সকাল থেকেই মোটামুটি আমাদের দৈনন্দিন কাজে পুরোদমে লেগে পড়তে হয়। তার জন্য প্রয়োজন পুষ্টিকর খাবার। এছাড়াও রোজ রোজ একঘেয়ে ব্রেকফাস্ট অনেকেই খেতে পছন্দ করেন না। তাই শীতের সকালে অনায়াসেই রাখতে পারেন ব্রাউন ব্রেড, কনফ্লেক্স কিংবা ওটসের সুস্বাদু খিচুড়ি।

•শীতের সকালে রোজ একবাটি মিক্সড ভেজিটেবিল খেতে পারেন। এই ছোট্ট এক বাটি খাবারেই আপনার শরীরে ভিটামিন , মিনারেল , ফাইবারের চাহিদা মিটিবে এবং রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে। পাশাপাশি ত্বকের লাবণ্য বৃদ্ধিতে সাহায্য করে এই মরশুমি সবজি।

•শীতে শরীরে উষ্ণ ভাব আনতে এবং ত্বকের সৌন্দর্য ধরে রাখতে একটু ধোঁয়া ওঠা স্যুপ যথেষ্ট। পাশাপাশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল সমৃদ্ধ গ্রিন টি খেতে পারেন। এছাড়াও আদা চা বা তুলসী চা শীতকালে ক্লান্তি দূর করতে এবং শরীরকে সতেজ রাখতে সাহায্য করে।

News App: খবরের টাটকা আপডেট পেতে ডাউনলোড করুন প্রথম কলকাতা অ্যাপ